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2月15日，大年十一，安徽省涡阳县公吉寺镇胡老家村热闹非凡。这一天，110岁的胡长山老爷子过大寿，子孙后辈和亲朋好友们齐聚一堂来贺寿。胡长山老人五世同堂，子孙后辈70多人。老人耳朵有点背，但眼不花，身体硬朗，精神矍铄，穿衣吃饭都很利索，是乡邻们羡慕的老寿星。已为人瑞的胡老爷子是如何做到“寿比南山不老松”的呢？
胡长山是胡老家村远近闻名的老寿星，以前是农民，后来做过一些小生意。昨日联系上了胡长山的孙子胡安峰。在他心里，爷爷长寿的一大秘诀就是喜欢锻炼，爱走路。
“我今年46岁，从我记事起，爷爷和几个朋友在乡镇集市上组成一个行市，每天去集市帮人卖东西。”胡安峰说，从家到集市的路大概有2公里长，爷爷每天早出晚归，至少要走一个来回。“他80多岁就不去卖东西了，因为搭档先后去世，自己年纪也大了。”
胡长山虽然不去集市卖东西，但他闲不住，在村子里每天坚持走几公里路。“我们村子面积比较大，爷爷吃过饭就要出去走走。”胡安峰说，最近几年，爷爷岁数大了，这才拄起拐棍，但不需要人搀扶，行动自如。
“他生活很有规律，吃饭不会猛增或猛减，不吃太多。”胡安峰说，爷爷吃饭以素食为主，早上吃馒头、青菜，喝稀饭；中午一顿饭能吃一个包子，喝一碗汤；晚上有时吃面条，喝稀饭，不挑食。
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