绩溪徽商名录
绩溪徽商具有“徽骆驼”、“绩溪牛”的精神。在浩瀚的商海中，他们既有不畏艰难、开拓进取的坚强毅力，又有处变不惊、机智灵活的应变能力；既有善审时势、驾驭商机的经营技巧，又有诚实守信、取利于义的优良品格。他们凭藉着徽人的这种良好的素质，驰骋天下，不时地迎接市场的严峻挑战，造就了“无徽不成镇”的繁荣景象，创造了徽商称雄百载、名震四海的千古佳话。兹从众多的绩溪徽商中辑录43位刊载如后。
章献邦（1511—？） 一名社益，号西台，城内西关人。家世业儒，少承家学，两试不偶，遂隐于贾，偕弟献 邠，营运商盐，牟利以养亲，居积充裕，广置田庐。尝出栗以周贫乏，独造際坑桥。
章献邠 （1522—？） 字仁甫，城内西关人。幼习博士艺，长而就贾，与其兄榷管子之盐，后志营运，以适父母欢。力行孝友，每削籍以振人之急，殆所谓“富而好礼者也”。
章献玉（1533—？） 字良甫，号少邱，城内西关人。少失怙，业儒。以兄习常业，不克治生，家益落，乃弃学务农，以供母若兄，辛苦备尝，不以介意。后偕母舅白都公，运盐于武林，家稍裕。
汪近圣(1692—1761) 字鉴古,行名元林,尚田村人。清代我国四大制墨名家之一。早年主桌于歙曹素功墨店。康熙末年，于徽州府城自设“鉴古斋”墨店。广集众店之法，善采各家之长。用料讲究，制作精致。所制之墨，光可以鉴，锋可以截，其声铮铮，其色苍苍，被视为当世之宝，遂成徽墨大家之佼。尤对明吴叔大集锦墨研究颇深，其墨的造型、图案、题识精巧出众。著名御制墨有乾隆皇帝御铭的仿古墨、四库文阁诗墨、花卉图墨、耕织图墨、名园图诗墨和黄山图诗墨等百余锭。今故宫博物院有收藏，遗留墨图88种。著有《鉴古斋墨薮》。其次子维高于乾隆六年（1741）应诏进京，任皇宫御书处教习制品。“鉴古斋”享誉国中。
洪钟秦（1740— ？） 石川村人。清乾隆三十五年（1761），在其父大学士洪尚震的倡导下，在徽州府渔梁镇始办冶炼铸造坊。这是石川村第一位旅外创办铸造业的实业家。其铸造产品有犁尖、铁壁及锅铫等。由于质优价廉，产品经新安江水道畅销至徽州各地和浙江、江西诸县。其业得到迅速发展。该铸造坊为股份经营，初期，铸造坊4只炉管钟秦就拥又只半的产权。后来，其中2位股东被在石川投资铸造业的湖村老板聘回。钟秦已年迈体衰，后人又无力接替，遂将炉坊卖给了歙县人经营。自己回乡买了山场田地助造祠宇，在家安度晚年。
胡天注（1742—1808） 字柱臣，号在丰，上庄人。清代我国四大制墨名家之一。“胡开文”墨业创始人。年少时在休城汪启茂墨店学徒。后任墨品营销。娶店主独生女为妻。乾隆三十年（1765）承接汪启茂墨店。用料讲究，制墨求精。后以“天开文运”之意创设“胡开文”墨庄。潜心经营，声誉鹊起，所营墨业日渐兴隆，在墨界独占鳌头，获利颇丰。又在屯溪等处设分销店，继开茶号、枣庄，成为乡里巨富。贾而好儒，捐资得九品衔。赐封奉直大夫。多行善事于乡里。
章必焕（1747—1816） 一名天保，字斗南，城内西关人。道源侄。年轻时“随父兄经商，往来于吴越间，以诚信见重于时”。后为“休宁朱姓者盐荚，闻其醇实朴诚，聘委重任，历三十余年，运筹硷鹾，名著两浙。”又因有父辈的背景，章氏族众在其的带领下，闯入了盐业市场，并逐渐形成了自己的派系。
章道基（1756—1830） 字培之，号惺斋，绩城西关人。初习举子业，以附贡生入国子监天文馆。虽学富五车，然未有科名。故援例于嘉庆四年(1799)出任两浙盐运司经历。先以从七品的经历衔署曹娥场（浙江绍兴东）大使（正八品），次年方任本职，“督课引目，征收车税，饬访私枭，监刻盐法志”。尤多辛劳，颇得上司赏识。十一年(1806)，他“念父年高，陈请归养”而返里。十九年（1814），“他入都起复，奉部文坐补原缺，历署东江（绍兴）、袁浦（松江）、芦沥（平）、清泉（镇海）、仁和（杭州）、石堰（余姚）、三江（绍兴）、鲍郎（海盐）诸场大使及批验所松江、绍兴二大使”。直至道光十年（1830）六月“疾卒于官邸”。
章道源（1760—1832） 字燧桓，号竹林，城内西关人。“因伯 兄已官两浙，遂援例授理间”衔，为绩溪章氏盐商创始人。道源性喜读书，好诗文，尤工书法，造诣颇深。嘉庆七年（1802），他在胞兄道基的支持下，卷入商场，开始盐业生涯。他带领子侄经营运盐。由于“始创盐业，深谙盐务，亦以重任委之。于是，同行不能作梗昂价。”在盐业基础上，后又创办了相关的产业——酱园。此举成功地避开了道光间盐政改革对其带来的不利，此为章氏盐商当时未走向消亡之因。
胡馀德（1762—1845） 又名正，字端斋，号朗荣。天注次子。12岁入父店习墨。父故后继承休城“胡开文”墨店，获“苍珮室”商标专利权。设计墨模造型别致，图案新颖，装饰精美。尤不惜巨资收集京城名园图案，并聘名家雕刻御园图、十二生肖图等木印模。按易水法在松烟中参以珍珠、玉屑、龙脑等名贵材料制墨。墨品有坚为玉、纹如犀、色如漆的特点。精心治店，经营有方，产品优良，“苍珮室”徽墨屡作贡品敬献朝廷，“胡开文”墨业名声大振。后以巨资捐得议叙盐运司知事，累赠中宪大夫。捐银千余建东山书院。9个儿子大都从墨。休城总店发展至芜湖、安庆、扬州、上海、武汉等地。
章必淳，道源长子，与弟必芳直接经营盐业。旋以海氛（鸦片战争之役）助饷，其子（完）遑煜得叙盐提举。
章必芳（1789—1824） 一名德辉，字实甫，太学生。道源次子，城内西关人。“幼颖敏，负奇志”，“比长读书，即以古人自期，不屑为记诵剽窃之学，最为世义经历公所钟爱”。“虽怀才不遇，屡困场屋，然声名籍甚，誊振一时”，最后“隐为浙商，经营筹划，亿则屡中”。后，仅必芳一人，“不数年，增资累万”，仍“勤俭不改其初”。
章必枌，城内西关人。道源三子。“由太学生援例授修职郎、候选盐课大使”。
胡德江（1806—1850） 名宗海，字瑞杰，上庄村人。清康熙末年（1715）前后，先在川沙厅（时属江苏）内开创万和茶号，身自经理，借以资生。万和为当地较早的一家店铺，时人有“先有老万和，后有川沙县”之说。
胡贞琦（1811—1865） 乳名奎熙，上庄村人。曾执掌父遗茶业，一度衰微。后于上海城外王家嘴设茂春茶号，大东门内设茂春西号，川沙北街设嘉茂茶号。道光二十三年（1843），分川沙老店于上海宝山高桥镇设茂春分号。不久，毁于兵火。咸丰六年（1856），战火平息，遂于上海大东门外复营茂春茶号。咸丰十年（1860）七月后 ，川沙、宝山2处茶号均经历两次兵毁两次复业的过程，损失惨重。
胡锡镛（1814—1861） 上庄村人。继承父万和茶业。其时，万和茶号又有发展，“有店面三大间，里间深广，楼屋亦宽敞，有制茶场、仓库和工人宿舍。规模较大，诚信经营，获利颇丰”。后又在城厢开设胡万盛号茶叶店。晚年因“老病而不能复出，付托不得其人，其业渐衰”。
胡光墉（1823—1885） 幼名顺官，字雪岩，湖里村人，少时赴杭州钱庄学徒，后擢跑街。在二十多年的商场苦旅中，结识了柳成祥、谭则仁，在其帮助下，开办米行。在浙江海运局坐办、杭州知府王有龄支持下，开办阜康钱庄、丝行。交结浙江巡抚左宗棠后，积极协助其主持全省钱粮、军饷；创办福州船政局、兰州织呢局；开发文殊山金矿和新疆农桑生产；采办外商机器设备、军火和技术。从中获取丰厚回佣。专营丝、茶出口。后阜康钱庄支店发展至20多处，成为金融巨子。至同治十一年（1872），不仅拥有良田万亩，还聚赀白银三千万两，相当于清政府当时一年财政收入的半数。辅左有功，赏穿黄马褂，授布政使衔（三品），赐二品红顶带，骑马进紫禁城。同治十三年（1874），于杭州筹办胡庆馀堂国药号。以宋遗熟药局为基础，重金敦聘著名的医家、药家，搜集古方。配制膏、丹、胶、露、酒验方400余个。以“戒欺”和“采办务真，制作务精”为经营宗旨，精心打造了使其享誉百余年的“雪记”金字招牌。光绪九后（1883），因不满洋商操纵中国利权，遍收丝茧，试图扼制外国丝商，最终受洋商的联合夹击而惨败，累及公私款项，所营各业陆续倒闭。光绪十一年（1885）郁郁而终。
章钟尧（1825—18 ） 瀛州村人。清咸丰间，在浙江衢州创办震大钱庄，经营存款、放贷和汇兑等业务。由于资本雄厚，讲究信誉，生意日隆，不仅与当地10多家钱庄有业务往来，还同苏、浙、赣金融业也有业务联系。钟尧去世后，由其子渭杰、渭其继承。兄弟精诚团结，联手经营，业务又有发展。渭其早逝，膝下无子。后，其店业即由渭杰子本甡、本堃接手经营。后各展宏图，本甡经营震大，本堃另设庆大。抗战前夕，国民政府大量发行纸币，导致通货膨胀，货币贬值，生意越发难做。其时，本甡已故，其子熙勋、熙吉成人，与叔本堃审时度势，更弦易辙，将钱庄改营绸布。震大钱庄更为大纶绸布庄，庆大钱庄易为庆华绸布庄。后因日寇攻占衢城，市面萧条，两爿绸布庄一爿关闭，一爿被烧。章氏经营百年的商业惨遭致命打击，家境也渐衰落。
汪立政（1827—1895） 名锡纯，字以德，余川村人。少时去上海茶叶店学徒，24岁独创汪裕泰茶号，先后共创茶庄8爿，茶叶加工栈房（茶厂）2处，分店4爿，拥有进口十吨大卡车2辆，小轿车3辆。5号、7号店设持枪保安门警。后茶庄发展到台湾、日本、英国、美国、摩洛哥等地。
祖孙三代营茶，以“品种多、制作精、质量优”赢得顾客，取胜同仁，占领市场。主营名茶品种多。按种类分有绿茶、红茶、花茶、砖茶；就产地论有绩溪金山时雨、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山云雾茶、云南普洱茶等34种。既博采南北名茶，又设厂加工精制。延聘日本专家指导加工，茶叶品位提高，效益陡增，声誉日著，店业大展，影响居于上海茶叶界之首，故有“茶叶大王”之称。其精制的“金山时雨”贡茶1915年获巴拿马万国博览会金奖。其子振寰于杭州西湖畔购地百亩兴建汪庄别墅，今为浙江西子宾馆。
程本辉（1834—1881） 号老新，石川人。年少时，去嘉兴老板开设于淳安永隆商店学徒，后担任账务管理之职。一次因店中失火，幸好本辉等奋力抢救，减少了损失。又积极帮助处理善后之事，获得老板一笔可观的酬金，便去淳安另一镇开了永隆、中孚2爿商店。由于货物自厂家直购，勤进快销，生意十分红火。不多年，垄断了周边乡村的生意。被村民尊称为“徽州老板”。因这一带盛产油菜、芝麻，水运便利，本辉又开了油坊、米坊和糟坊。一时成了淳安一带的大商户。光绪七年（1881），本辉去世后，其店转由弟本瑞协助代管。本辉子瑞生成人后，店事交于其管理。
胡铁花（1841—1895） 又名传，字守三，号钝夫。上庄村人。胡贞琦之子。出身贾儒世家。16岁随父赴川沙读私塾，进龙门书院。其父去世，祖父锡镛老病又不能复出继续营商。铁花弱冠任事，接手营茶。此前，由于疏于管理，店业资本几乎亏耗殆尽，而遗债不下千金。他“克勤克俭，日渐起色，每岁之春，必归里采办各山春茶，往来于歙县、休宁、祁门、婺源等县，奔波于沪徽之间”。历十年，因“经营得法，外偿积欠，内给一家衣食婚娶之费用，复扩而充之，添设茂春、嘉茂等分号”。后各店又毁于战火。同治元年（1862）前后，随先伯父迁居屯溪隆阜，租赁而居，与族人出资于屯溪租房设铺，经营杂货，贩卖茶叶。铁花任采运，奔波于徽州府各邑及宁国、江西上饶、乐平等处采购茶叶。一次运茶货船触石沉没，茶叶捞出晒干，损失三分之二，铺务大损，资本将罄。其祖父辈又曾于汉口设茶店，至戌申下半年（1908），汉口店也无法支持内外费用，至辛亥之役，汉口店业被烧，资产荡然无存。
路文彬（1851—1932） 石门村人。上海徽菜馆创始人之一。少时在苏州徽面馆学徒，后与好友合资开设聚和楼、月中桂等徽面馆。光绪初年，应邀赴沪主事徽馆聚和园。嗣后的13年中，先后开设了聚乐园、天乐园、长乐园等徽馆6家，并在80家徽馆中拥有股份。在经营中，根据徽馆菜肴烹饪特点，不断研制、推出传统徽菜200多款。光绪十四年（1888），主持筹建徽宁旅沪同乡会，曾任会长8年。助建馆舍多幢，会馆称“思恭堂”，捐赠镇馆宝鼎、石狮等。热心家乡公益，家乡修桥补路、建庙造祠，一概解囊相助。致力徽馆60载。在徽帮界信誉颇著。
吴兴周（1868—1942） 高迁村人。实业家。13岁在六安县一钱庄学徒，后升为司账、经理。光绪三十年（1904），在芜开设宝兴广货店。三十二年（1906）立志创办民族电业，与同乡及外地好友合资，购地开设明远电灯股份有限公司。后相继在芜湖、宣城等地开设大昌火柴厂、盖新面粉厂、恒升机器厂、恒义五金厂、恒升里房地产公司、电话局、生生（延记）电镀厂、江南汽车公司、国货公司、郎溪明星电灯公司和安徽银行。成为芜湖实业界要人，民族资产阶级企业家的代表。曾任明远电灯公司董事长兼总经理、芜湖商会长、安徽省工商联主席、全国工商联执委等职。致力于教育事业，独资创办赭山职工夜校，捐资助办芜湖的徽州公学开办职工夜校，资助家乡创办高村小学。招股建设家乡翚溪山林场。
胡沇源 讳成章，大坑口人。幼时家贫。12岁未读满私塾，父母便托歙县的一位亲戚带其去江苏东台学生意，在一茶叶店学徒。16岁时，随师傅学做“水客”，专事进山采购徽州名茶。初与洪姓同乡合开茶庄，继而独资经营，更名为“胡源泰茶号”。为龙川胡氏于 苏北的首创茶叶店。后携子树铭赴“三泰”地区学商。又先后于泰兴开办“胡源泰茶号”2爿。胡氏营茶不仅崇向节俭家风，在经营中，又多讲究信誉，注重商德。从茶叶选购、装运、储存到销售各个环节，都一丝不苟，所营茶叶皆品质优良，生意日益兴隆，成为当地茶叶界的佼佼者。自胡沇源于清代同治间开创“胡源泰茶号”起，历经百数十年的艰难创业，刻苦经营，传至四代，先后开设茶庄、茶栈12爿。其中有5爿经营至建国后的公私合营。
张仲芳（1869—1934） 石川人。生于世代业农家庭。13岁入上海徽面馆做下手。生性耿直，为人诚恳，学艺刻苦，办事卖力。苦修厨艺18年。光绪十七年（1890）与亲友合股于上海二马路创设鼎丰园，数年后，又于四马路合股开办第一春菜馆。为绩溪旅沪最大的徽菜馆。二十三年（1896）赴汉口开设徽馆杏花天酒楼。以长江水产为主要烹饪原料，创制了许多脍炙人口的鱼菜40多种，由于时局动荡，二十八年（1901）携资于上海开办老畅乐园菜馆、大运楼酒菜馆和第一楼菜馆。30年中，创设控股馆店12家，并在数十家徽馆中拥有股份。积极联络乡谊，倡建徽宁会馆，并带头捐助巨赀。任徽宁会馆董事。仲芳急公好义，于家乡善举甚多。
周培顺（1870—1938） 鱼川村人。宁国狮桥周裕隆杂货店创始人。少时，父亲企望他学做务农，但他认为老家做农出息不大，便决定走出山门，弃农学商。来到宁国狮桥，见此地势平坦，交通方便，周边又有“乡脚”（即小村），初以卖油条、大饼、点心起家，做点小本生意。后开办同康油坊。光绪二十三年（1900）购下村边竹园地，搭建3间平房，改面食摊为杂货店。经销日用品五六十种。薄利多销，讲究信誉。可以物易物，赊欠记账，生意灵活，方便“乡脚”百姓，生意越发火红。后开设染坊。积蓄资本后，买下狮桥200亩良田。又将田地租于有劳力少田农民耕种；如遇灾年，免收租谷；平时，将租谷低价卖于缺粮村民；逢有孤寡老人，即赠送稻谷。这种带慈善性质的买卖，受到当地村民好评，誉其“徽州老板真是个活菩萨。”民国27年（1938）培顺病故，店业先后由其妻、子、媳、孙儿接手经营，直至建国后公私合营。
胡绍之（1871—1929） 上庄村人，胡传次子。17—31岁时，“主持管理店事，统揽事业和家政。往来上海、汉口，把小店变来变去”。又得友人支持，寄存积蓄于他店里，能在几年中合伙撑起一个规模较大的瑞兴泰茶叶店。还有汉口分店、酒楼和公义油栈等均由他一手支撑与发展。
程序东（1873—1926） 名字球，仁里村人。父午侨，曾于江苏南通经营6爿衣庄和9爿典当铺，并于浙江寿昌、分水及绩溪县祝三购有大面积竹山、良亩。序东青年时继承祖业。又在南通和绩溪增设钱庄多家。程氏两代人几乎垄断了南通一带的金融市场。后独资于绩溪县和阳开设金矿。成为绩溪岭南富商。曾与三弟出资创办仁里思诚小学堂，聘名师胡子承为堂长，连续8年每年捐银280两，支助教学。思诚学堂开创皖南近代教育先河，造就人才甚众。
胡桂森（1877—1949） 胡家村人。幼年父母双亡。靠祖母抚养长大。13岁时还未念过一天书，祖母便托同宗长辈携其去郎溪学生意，学了3年，又去芜湖面馆店学徒。掌握了一手白案的好技艺。光绪二十三年（1897）赴汉口谋事。在一徽面馆任打面师傅。桂森身材高大，喜爱武艺，常与当地功友习练，学得一手好武功。他为人豪爽，刚直不阿。某次见馆店为地痞流氓所欺诈，即挺身而出，稍试锋芒，便制服了这帮无赖。二十九年（1903），馆店邵老板念其见义勇为，酬金资助其开办徽州同庆楼徽菜馆。由于生性豁达，喜好交谊，且经营有方，馆业持续兴旺。数年中，增设菜馆5爿。民国11年（1922）夏，长江发生洪灾，江中一舢板被恶浪掀翻。桂森闻讯赶去救援，安置生还，打捞尸体。此义举经报界宣扬，使其成了“除暴安良，秉公好义”的侠士，声名更进。后，又于本埠及黄石、郾城、驻马店等地开设徽馆、茶庄多爿。由于热心众益，处事公道，曾选任徽州菜馆业同业公会会长、徽州旅汉同乡会会长、武汉总商会会长。当其资财日厚时，为乡里创办了私立初小敦德小学等，并长期资助教学费用，直到解放。此外还捐助家乡修桥拓路，救灾济贫等。
汪孟邹（1878—1953） 名邦伊，字炼。城内人。幼年受业饱学之士胡子承门下，中秀才后入江南陆师学堂。光绪二十九年（1903）集资创办芜湖科学图书社，为安徽第一家新书店。经销国内传播新文化的书刊，承印陈独秀的《安徽俗话报》。民国2年（1913）接受陈独秀建议，赴沪开设亚东图书馆，经销北大出版的书籍，发行《建设》、《少年中国》、《新潮》等杂志。承印章士钊主编的《甲寅》，出版《孙文学说》、《尝试集》、《蕙的风》和《胡适文存》、《独秀文存》等，出版侄儿汪原放标点、分段的《水浒》、《红楼梦》、《西游记》、《三国演义》、《儒林外史》等古典名著10多部。开创我国标点书籍的先例。曾与毛泽东进行图书交易，过从甚密。如从办芜湖科学图书馆算起，亚东馆史前后达半个多世纪。
章祥华（1884—1920） 字忠恕，号贯之，湖村人。武汉徽菜馆创始人之一。13岁去浙江淳安杂货店当徒，16岁去上海第一春菜馆学厨。光绪三十一年（1905）偕同乡去汉口，集资开设第一家徽菜馆华义园，此后的15年中，陆续合股开设华兴园、华旗园、兴华园、华盛园、华庆楼、民乐园、汉华楼、醉白楼、庆云楼等徽菜馆多家。武昌首义，资助同盟会员、攻城敢死队章大为，并解囊相助当时的地下革命组织。联络旅汉同乡，成立“新安会馆”，被推为常务理事。家乡开展民间风俗活动，皆竭力支持。在汉20年，积极推介徽州菜肴。使徽菜誉享三镇。汉地市民敬称其“徽州华字号老板”。
周协恭（1889—1966） 城内人。出身富商家庭。民国5年（1916）毕业于上海江淮大学。毕业后以父淑培资金，在城内周氏宗祠创淑培学校，自任校长。7年（1918），继承父业，与乡人于宣城开设煤油公司、同仁药店和开泰杂货店。17（1928）年应邀出任芜湖明远电灯股份有限公司副董事长，主持设备更新，贷款选购德国西门子电机，增加电力，公司扭亏为盈。后与乡人开设芜湖光明火柴厂。抗战间，任县民众抗日动委会常委。抗战胜利后，与黄梦飞、程士范等接收芜湖明远电灯股份有限公司，继任副董事长。建国后任公司资方经理。
方韵甫（1891—1960） 字正，外庄村人。少时在上海的一当铺学徒。后投股于鸿运楼菜馆、大中华菜馆。抗战期间，改营百货，与歙县人于金陵东路开设永泰昌华洋杂货抄庄，专营中外百货批发，任副经理兼账房。曾任三马路（今汉口路）商界联合会会长。抗战胜利后，开设永丰昌号杂货批发部、银脂厂，任经理，兼华洋杂货抄庄协理、元元百货公司营业部主任。曾被选任上海华洋杂货业同业公会候补理事。经商之余，襄助当地义务教育，曾任上海群益义务学校董事。
胡练九（1891— 1978 ） 大坑口村人。光绪三十年（1904）由同乡携往浙江南浔镇聚丰园菜馆学徒。后又由乡人荐其至上海庆福园做小先生，学账房，3年后擢为司账。宣统元年（1909）赴浙江湖州开瑞丰园菜馆、陶然亭绍酒店，自任经理，后兼营兴舞台京戏院。民国20年（1931）于上海四川北路开设京戏院，任经理。开业不久，适遭“9.18”战火，于是，又折返湖州创办开明大戏院、大华碾米厂及妙味村菜馆，担任经理。24年（1935）赴江苏吴县开办花岗石厂，任厂长，后因契约纠纷，在诉讼中中得识章士钊，结为挚友。26年（1937）吴县沦陷，被迫返里。29年（1940）于里中开办有26台立缫车的龙川缫丝厂、应兴织绸厂。两年后因原料匮乏而停产。建国后，1951年以县人民代表身份提议发展蚕桑事业， 1954年向政府建议利用龙川缫丝厂设备筹建县缫丝厂，得到时任纺织工业部副部长、国家计委委员胡明、省委唐辉的信函支持。经过2年筹划，1956年绩溪缫丝厂成立。
练九悉心公益，自1938年至1955年担任18年的龙川小学义务校长。当时学校设于胡氏宗祠。1953年因北向屋架及墙体倾斜，急需修理。练九不惜将自家拟建新房的木料用于修建祠屋。
邵金生（1894—1949）字粤庭，排行名裕生，伏岭下村人。14岁随父到苏州一磨坊学徒。清宣统二年（1910）邀集磨工拼股于上海开办海华楼面馆店。并开始学习厨艺。经数年努力，从做副刀逐渐擢为掌勺师傅。后持股达五成以上，被推为经理。本人既长于厨事，又勤于店事管理。该店既营徽州汤面、徽式客饭，兼做和菜。名菜名点达200多种。海华楼在沪上名气渐显。又投股于大中华、大中国、大全福、丹凤楼、鸿运楼等。他极重乡情，原籍有三层楼房，免租让村里无房者居住。每年腊冬，常资助无家可归的乞丐、精神病人，出资为冻死雪地的“路毙”处理后事。三四十年代，经他捐助处理的饿殍达十余人。
许文瑜（1902—1965） 水村人。13岁赴上海四而楼酒菜馆学徒。后任烧席师傅。青年时，与乡人合股开办西南楼菜馆，任经理。后为西南鸿运楼、杨树浦大中国酒楼的主要股东。民国26年（1937）四而楼歇业，遂顶下全部生财，由许氏兄弟等人合股经营，更店名为大新楼酒菜馆，后转至独资。又创办大新百货商店，于虹口设分部。30年（1941）前后，与同行人投股于南京、芜湖、嘉兴等徽馆。曾出巨资兴办水村永明小学，自任校长。学校大部资金与文教用具皆由其供给。并自捐、募捐支持其他中小学教育。解放战争时期，资助游击队药品、收音机等物资。大新楼酒菜馆于1956年迁河南洛阳。
邵仁卿（1903—1993） 字志安，排行名在应，伏岭下村人。出身徽商世家，祖父辈均商贾于江浙一带。少时，读过三年私塾。民国4年（1915）随父去浙江递铺义和馆学厨艺。师傅汪国清是位手艺不凡、传艺严格的徽厨。仁卿经过几年苦习，16岁时便掌握了刀炒基本功。8年（1919）由其娘舅、徽面馆面师程安云推荐，进老西门第一春菜馆从厨。当时，徽厨人才与徽馆经营一样，竞争异常激烈。他娴熟的厨艺被丹凤楼老板看中，于是到丹凤楼从事冷墩，次年擢为副刀，成了该店烹饪主力。18年（1929）与同乡投股开办老西门鸿运楼，担任副炒。当时，该馆生意十分火暴，而效益却不佳。在其4条建议下，改进经营管理，降低了成本，增加了赢利。21年（1932），又投股于徽宁两大帮联手开办的大全福酒菜馆，出任徽帮主厨。为与宁帮拼生意，大搞传统徽菜“翻新”，创制了许多名菜，使大全福生意屡盛不衰。25年（1936）与同乡合议投股开办大嘉福酒菜馆，任经理，其间，不断推出新徽菜。他先后在18爿徽馆投入股资。建国后的1953年该店关闭。本人被上海电焊机厂录用为食堂厨师长。晚年退休返里颐养天年。著有《徽馆琐忆》、《徽菜烹饪》稿。一生为家乡公益事业十数次捐资，善举甚多。
胡元堂（1903—1994） 原籍胡家村，祖辈时迁居观前山村。11岁念私塾。13岁时，经张仲芳介绍，在上海聚和园饭店学徒。老板念其“手脚干净，银两清楚”，培养他在账房当小先生。由于习商勤奋，掌握了饭店财务知识，为他日后办馆打下了基础。21岁开办凤凰楼酒菜馆。民国17年（1928）与人合股创办了宝山路大中华酒楼。后陆续投股，先后与人合办了永乐天、复兴园、鸿运楼、沪江春、同园春、大鸿楼、大中华、三民楼、华平第一楼和三兴楼十余家。时馆店竞争激烈，他不断通过报界推出新菜肴，使其店业经营久盛不衰。又在南京等地与同乡合办徽馆及独资开办百货店多家。热心公益，曾捐巨资于家乡办小学，办积谷仓救助受灾的乡亲，筹措基金支援家乡游击队的革命活动。
胡洪开（1904—1961） 上庄村人。幼年丧母，少时，随父去上海学墨模雕刻，16岁入叔父祥钧的上海广户氏胡开文笔墨庄学徒，17岁任业务管理。叔父故后，遵嘱接受经营权。10年间，将仅有2名制作工的小作坊扩展为有百余职工的全国最大的墨厂。先后在南京、天津、北京、沈阳、武汉、汕头、成都、重庆等地设立胡开文支店，并于宁国县、贵州创办制墨烟厂。精制优质原料，制作高档徽墨，远销国内外文品市场，深受书画名家喜爱。
邵天民（1904—1969） 行名盛天，伏岭下村人。少时读私塾2年，12岁去上海同春园菜馆学厨艺。20岁时，学做账房。民国18年（1929），受同乡之邀，投股开办新民园菜馆。23年赴南京开天民商店，次年与人合资开设首都新苏大酒店，任经理。由于管理严格，不断推出徽州名菜名点，店誉日隆，成为当时当地30多家徽馆的佼佼者。26年日军攻占南京，天民举店迁汉，仍冠首都新苏大酒店。次年秋，武汉吃紧，日寇西进，天民又带家当携店伙南下。在此后的10年中，从湖南至广西、贵州、云南的2000多公里的13个市县中，开办了独资或合资的徽馆20多家。由他荐往西南从事徽馆工作的店伙达340多人。他以开拓进取的精神和坚忍不拔的毅力，闯开了西南徽馆的新天下。
邵之林（1910—2001） 字一份，伏岭下村人。14岁到上海叔父邵在雄开办的民乐园菜馆学生意，被安排在柜台当小先生。3年后升为写堂簿。民国16年（1927）到东南楼菜馆任账房。18年（1929）与同乡同行合股开设鸿运楼，被选为经理，成为当时沪上徽馆最年轻的老板。后买下该馆所有股权，独立经营。20年（1931）合股开设沪西大中华菜馆，任副经理。22年（1933）与宁波人联手创办了大全福酒菜馆，任经理。25年（1936）合资开办了大嘉福酒菜馆，任懂事长。29年（1940）与同乡人购下丹凤楼股份改大富贵菜馆，任董事长。该店至今仍存，成为享誉百数十年的老徽馆。曾任徽馆业同业公会会长、蓬莱区酒菜业同业公会主任。1956年，随鸿运楼菜馆内迁山西太原，供职于改称后的太原市国营上海饭店。
路永华（1920—2001） 又名伟一，石门村人。民国23年（1934）去南京徽菜馆学徒。26年（1937）抗战爆发，折回故里。次年，在屯溪徽菜馆找到工作。适逢国民党102师驻屯，得师长柏辉青赏识，招为卫士。该师移驻湖南衡阳后，又遇徽馆绩溪同乡，自感从厨更适合自己心愿，便解甲赴柳州南京饭店谋到厨事。29年（1940）投股柳州上海别有天菜馆，担任账房。后又应邀任大都会餐厅经理。次年去重庆乐露春菜馆任司账。日军占领重庆后，又结伴南下昆明，于大理下关开办徽菜馆。滇缅公路中断后，复又撤回昆明。时因局势极不稳定，又返绩溪老家。后，往返于绩溪、杭州做火腿生意，奔波于衡阳、武汉做土产生意。不久，其弟在衡阳承包了铁路公共食堂，委其前往管理，直到解放。后在南宁开民生徽菜馆，在衡阳开乐露春菜馆。1985年后，于江西贵溪开上海小吃馆，承包冶炼厂的四海酒楼。
洪明道（1920— ） 字思远，号似谷，卓溪村人。民国11年（1922），父亲在兰溪开酒坊。他2岁时随母去兰溪。6岁入私塾。后中学未毕业就由父安排去源茂酒坊学徒。25年（1936）到父亲的天生米厂管业务。27年（1938）去兰溪交易公店驻温州办事处工作。因抗战深入，温州局势紧张，又折回兰溪，协助父亲将庆茂酒店复业。31年（1942）春，日军进逼兰溪，便携眷辗转屯溪，与友人合开汇丰贸易商行，进行土特产品与工业交易。33年（1944）应友人之邀去湖南衡阳，适因日机轰炸，生活无着，又巅沛于桂林、贵阳、重庆等地。抗战胜利后，返回兰溪，见原店已一片废墟，便去上海另谋生路。先后担任市货物税局申新纱厂、昌兴烟厂驻厂员，学得卷烟制造技术。37年（1948）回兰溪筹办三江烟厂，生产五丰牌香烟。刚开工，适值货币贬值，资金周转困难，后由股东不得不认增资本，籍以维持至解放。1956年实行公私合营时，三江烟厂并入杭州利群烟厂。其本人被安排于浙江省工业厅负责全省卷烟生产技术等工作。
